Le vin, en profondeur
Avec sa robe claire et brillante, ce rouge méditerranéen joue la carte de la légèreté. Le nez de fruits rouges frais, relevé d'une touche fumée, se prolonge en bouche par une fraîcheur délicate et une amertume douce en finale. Un vin facile à boire, à apprécier légèrement rafraîchi.
L'esprit Carobelle
Issu de terroirs méditerranéens riches et ensoleillés, ce rouge révèle une autre facette du Sud : fraîche, digeste et conviviale. Cultivé en agriculture biologique et vinifié avec douceur, il porte la même exigence que l'ensemble de nos vins, conduite par la famille Vautour-Grangeon depuis quatre générations.
À table
Servi légèrement frais, ce rouge accompagne les grillades et barbecues, le couscous et les plats épicés, ainsi que les volailles et viandes blanches. Il se marie aussi avec les fromages frais comme le chèvre ou le brebis, et clôture un repas sur des fruits rouges ou une pâtisserie légère.