🥗 Salade fraîcheur à la pastèque, tomates cerises et feta.
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
* 300 g de pastèque bien fraîche
* 200 g de tomates cerises (rouges, jaunes, oranges si possible)
* 100 g de feta
* Quelques feuilles de basilic frais
* 1 filet d’huile d’olive
* Poivre du moulin
* (Optionnel) Quelques olives noires ou graines de grenade pour la touche sucrée-salée
👩🍳 Préparation
* Coupez la pastèque en petits dés.
* Coupez les tomates cerises en deux (ou en quatre si elles sont grosses).
* Émiettez la feta à la main.
* Mélangez le tout dans un saladier.
* Ajoutez un filet d’huile d’olive, le basilic ciselé et un peu de poivre du moulin.
* Servez très frais, à l’ombre d’un olivier ou au bord d’un verre de vin
