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Domaine de Carobelle

Gigondas 2022

Gigondas 2022

€21,90 EUR
€21,90 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Un Gigondas intense et élégant, parfait pour les grandes tables et les repas gourmands.

Vous aimez les vins puissants et épicés ? Ce Gigondas est fait pour vous.

L’essentiel

  • Couleur : Rouge
  • Style : Puissant, épicé, équilibré
  • À déguster : Maintenant ou dans les 5 à 10 ans
  • Cépages : Grenache, Syrah

Le goût

Un nez profond aux arômes d’épices et de fruits rouges mûrs.
En bouche, le vin est ample, structuré et harmonieux, avec des notes de poivre, de garrigue et une belle longueur en finale.

L’esprit Carobelle

Issu de vignes situées au pied des Dentelles de Montmirail, ce Gigondas est élaboré avec soin, dans le respect du vivant. Vendanges manuelles, travail en agriculture biologique et savoir-faire familial donnent naissance à un vin sincère, fidèle à son terroir.

Accords parfaits

  • Viandes rouges et grillades
  • Plats mijotés (daube, tajine, couscous)
  • Gibier
  • Chocolat noir
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Le vin, en profondeur

Sous la robe grenat profond du Gigondas 2022 se dévoile un vin de caractère. Les tanins, denses et soyeux, s'installent progressivement en bouche pour laisser place à une matière ample et harmonieuse, portée par des notes de poivre et de garrigue. Sa structure généreuse lui permet de se révéler dès aujourd'hui, mais aussi de gagner en complexité sur 5 à 8 ans de garde.

L'esprit Carobelle

Ce Gigondas naît au pied des Dentelles de Montmirail, sur des sols argilo-calcaires mêlés de sables argileux. Les vendanges sont réalisées à la main, parcelle par parcelle, et la vinification respecte le rythme du raisin plutôt que celui du calendrier. C'est tout le savoir-faire de quatre générations de la famille Vautour-Grangeon, conduit en agriculture biologique depuis 2004.

Notre philosophie

À table

Ce Gigondas se révèle pleinement à table, aux côtés de viandes rouges grillées, de plats mijotés ou de gibier. Sa structure tannique s'accorde aussi avec un carré de chocolat noir, dont l'amertume prolonge sa finale épicée.